El restaurante COMERÇ 24 es único por su tipo de opción culinaria , cocina global, donde se fusionan ingredientes y estilos de cocina del todo el mundo. Carles Abellán forma parte de la elite de cocineros catalanes que han creado la nueva cocina ,un salto en le vacío si estudiamos un poco la cocina a través de los siglos hasta ahora y sigue persiguiendo la creación y la genialidad del artista que están relacionadas con el trabajo intenso. A través de su aprendizaje y su trabajo en escuelas como la de Ferran Adria , durante 6 años en el Bulli y su estancia en otros restaurantes de Barcelona de cocina catalana de tradición. Podemos esperar y prometernos muchos y especiales sorpresas a la hora de acudir a COMERÇ 24, ya hemos hablado de la cocina de ricos platos como la sopa ensalada de horchata ficoide glaciale y vieira, o los raviolis de sepia y colmelillas, entrecot de buey con patas y wasabi y todo ello acompañado de excelentes vinos, una decoración acertada y un rato placido para disfrutarlo complacidos unos instantes que permanecerán en nuestra memoria de los sentidos durante mucho tiempo con alegria. Recomendamos el menú festival para degustar un poco de cada platillo y un sinfín de sabores.